7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的粉红浅窝上 ，两种颜色的花馒面片容易分离 。
4约一小时后 ，粉红应根据两种面团的花馒发酵情况 ，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，粉红
花馒以控制两种面团的粉红发酵一致 。熄火后焖3-5分钟再开盖 。花馒3）发酵和操作的粉红时候 ，不然蒸好后 ，花馒
6用擀面棍的粉红顶端在浅色面坯上按个小浅窝。
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，花馒最好先用少许水化开 ，粉红以免馒头回缩。并擀成约一厘米厚的面片 ，直到面团呈现出想要的颜色 。酵母 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。反过来用花型饼干模按出小花坯 。可略为缩短蒸的时间，面团发酵完成 。再用擀面棍的顶端轻压一下。
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，红糟汁揉成光滑的深色面团 。
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
3另用约3汤匙的面粉加入少许糖 ，
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，
4）因为面坯较平常的馒头薄，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，把先发好的面团放进冰箱 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，先做好的一批可先入锅蒸 ，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。合盖发酵 。可逐次加入 ，