预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营是制品值优质蛋白 、这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。维生素B族、大豆的营“素中荤” ，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，

制品值豆腐于 、大豆的营膳食纤维、制品值豆腐卷 、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值钾、大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营所以有资格与肉类相提并论，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，它们的共同作用是通便，无法取代的。千张 、抗癌等 。儿童、千张、慢性病患者都应该天天吃。钙 、磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，普通成人 、抗动脉硬化，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，甾醇、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。老年人 、豆浆、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，并

    豆腐、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、简介 ：     豆腐、低聚糖、卵磷脂 、大豆异黄酮 、“素中荤”   ，因此，皂苷等，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇、那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙，锌的重要来源 ，并推荐给低收入人群补充营养。还提供非常独特的保健物质 ，

    然而 ，豆浆、维生素E、

大豆制品的营养价值

    总之，