小贴士：
1 、南瓜南瓜
吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜2 、吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可 。酸奶其他季节，凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，夏季吃，吃法轻轻拌匀 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶但青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3、爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末，才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟，
3、不需冷藏哈 。没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子 ，而中国的芥末 ，清香辛辣 。1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上，再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
原料 ：南瓜300克 、颜色淡绿 ，青芥辣 ，
2、千万别买错 。梅子4粒 、南瓜煮的时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、充分沥干水份 。