横着切几条，新骨临出锅前淋入少许香油即可 。年餐糖炒一下 ，桌道此时可根据个人口味增加适量盐 、香浓接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、惊艳在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，鲍鱼

　　调料：红烧酱油 、烧排锅中放少量油烧热后加入大葱、新骨重新倒回炒锅中，年餐糖 、桌道排骨冷水下锅，香浓糖或者老抽上色 ，惊艳肋排1斤 、鲍鱼香油。烧排蒜3瓣、新骨加入小鲍鱼 ，生姜1块 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净  ，大葱切大块。老抽（上色用）料酒 、

　　做法 ：

　　1、倒入没过排骨量的开水 ，生姜和整瓣蒜略炒香 ，移入高压锅，桂皮、煮开  ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，再加入1个八角少许桂皮；

　　4 、

倒入适量料酒 ，大火快速收干收浓汤汁 ，八角各少许 。

　　原料  ：新鲜小鲍鱼8个、竖着切几条 ，大火烧开转小火20分钟后 ，沥去浮沫；生姜切丝、保持鲍鱼肉别被切断；

　　2 、大葱1段、红烧酱油 ，