原料 ：
主料：鸡蛋2个、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、荷包蒜苗切段 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包
倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、锅烧热，淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、糖少许 、改成中火 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，盛出切大块；
2 、蒜切片 ，