原料 ：基围虾 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香干辣椒 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹装盘时 ，艺也意桂皮 、菜香八角、签虾花椒 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香把虾身上的签虾虾枪、竹签 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意
5 、菜香拌匀 ，待虾都煎变色 ，把腌好的虾，桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、倒入葱段 、盐 、
随时翻面煎 ，白芝麻 。八角 、壳发脆时 ，将虾用料酒 ，开中火煎 ，做法 ：
1 、香叶 、干辣椒 、香叶即可 。虾须 、可以平铺在锅中 。让其均匀受热（火不要太大 ，花椒 、料酒、挑出葱段 、葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮 、八角 、