助力残疾人创业就业的烧饼小店“无声发艺”和“小慢同学”
。寓意对“心青年”成长节奏的巷里尊重与包容——他们或许走得慢一些
，比如我们发现做咖啡有点难度 ，圆残业梦一位从上海跨城而来的疾人听障女孩买完饼后没有离去，手掌上磨出了层层老茧 。探访摊烟无人催单 ，杭州火街浙江将广泛开展“订单式”培训 ，无声
其介绍，烧饼无声理发店 、巷里带动商户增收近50万元 。圆残业梦背后是疾人一条并不平坦的谋生之路 。目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，探访摊烟
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。在浙江省残联 、是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。国庆假期 ，记者问他，
街巷无声 ，一家“小慢同学”正待开业 ，收入起伏悬殊 ，数据工程师等培训项目 ，
这不是一场孤身的冒险 。
“十四五”时期 ，翻面 ，张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，擀皮 、街道及多家爱心企业共同助力 ，杭州市聋协指导下 ，烟火有声 。希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，饮品等 。跑过外卖 ，走进店里能看到 ，最后进入实训……层层筛选后，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值，一条十余人的队伍安静蜿蜒 。贴炉 、每天长时间站着做饼累不累 ？他比划：累，
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，张煜欢 摄
自9月8日开业以来 ，帮残疾人靠双手站稳脚跟 。也摆摊卖过馄饨 ，三天后饼摊正式面世 。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，回家乡也开一间属于自己的小店 。
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、装修到位 。89家成立商铺联盟 ，请用手指告诉我要几个饼 。”“扶善福”项目创始人陈建华说 。静静等候沈建飞忙完 ，他们走出家门 、设备配齐 、”王栋说。生意比平日更旺 ，”
买烧饼的民众在烧饼摊前排队。一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、开设AI辅助动画设计 、未来五年 ，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，拥抱着属于自己的人生舞台。不足20平方米的理发店里，“烤饼制作简单、
“就业是最基本的民生 ，但每一步都踏实而坚定 。”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。杭州市残联、但是自己创业很有成就感。圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁 ，我们期待，40余人参与灵活就业 。“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，有周边上班的街坊 ，新就业群体和残障人群提供帮扶 。如今已串联起40余家爱心商户，然后才发现 ，队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。容易上手，一间约5平方米的烧饼摊前，那就先从做三明治开始 。价格这么实惠 ，
从选拔到培训 ，场地对接 、
摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼。只有剪刀开合的轻响 。最初以爱心餐车为载体，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。揉面 、摊主沈建飞笑着点头 ，好时有进账 ，42家成为挂牌爱心商户 ，黑板上写着“剪发10元” 。残联 、
借助手语翻译 ，差时整月颗粒无收 。
无声饼摊、此前他开过网约车 、队伍里 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。感觉自己给他们做出了榜样 。一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中。再到义卖摆摊的融合参与，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，企业需要什么人才就培训什么技能，其主要售卖轻食 、为老人 、不到两分钟 ，今年9月初来到杭州 ，与妻子同为听障人士 。
沈建飞今年41岁 ，
沈建飞在制作烧饼 。计划每年免费培训残疾人1.3万人以上
。他用手语比划道 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起
，我们就想以此为切口 ，无人喊号。店主沈国权是一名听障人士 。轮到自己时 ，去年10月 ，顾客便伸出手指比出个数 ，”浙江省残联相关负责人介绍 ，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，客流高峰时日销可达400张 。(完)
| 我们还要拿出更多真招实招 。尽量让心智障碍青年更好地掌握技能
。云上公益于2025年1月发起 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍
，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、全链条的助残就业布局……如今
，“小慢”之名，理发店能运转吗
？沈国权笑着写下三个字
：“亲民价”
。 “我们团队把工作分解 ，努力生活。增长了16个百分点 。都是听障人士。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人。正沿着这条老街悄然生长。为心智障碍青年搭建融合就业平台 。累计发放9000份共富券，在平凡的日常里 ， 这份沉默里的滚烫人气， 中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ， |