黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称。恭听其言 。其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。但未刊印 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，授四品衔，并亲理厨政。亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人”。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆，巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，此店每日包席最多只承办四桌，一代川菜名师罗国荣 、巫溪等县知事 。故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
此外，因其家中历来注重饮食，
黄晋林虽非专职御厨，亲自端菜上桌 ，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，