黄晋林虽非专职御厨 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林恭听其言。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，诗赋，晋林四川省成都市人。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，被人们称为“当代之一奇人”。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。
讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究 ，“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“香花鸡丝”、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔
，返回四川后曾任射洪
、晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌
，因其家中历来注重饮食
，被留
黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居 。讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，