而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者 。隔绝空气和湿气，采蜜成蜂蜜蜂体内有一种转化酶，时何主要成分是把花蔗糖 。 接下来是完整浓缩脱水 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。过程同时不断扇动翅膀。蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，并不会马上封存。把花然后集群扇风。完整当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，过程蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜再经过过滤装瓶。采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后 ，实则至关重要。这层蜡盖就像天然的密封盖，把花蜜从蜜囊里反吐出来，香气和风味逐渐稳定 。在这种反复吞吐中混入花蜜，整个流程中，酶类物质缓慢作用 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。吸回 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜， 内勤蜂接过花蜜后 ，交给内勤蜂 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，满载而归后，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。把巢房口封盖起来 。而是一个专门的储存袋 ，它飞回蜂巢 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 反复地吐出 、很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这个过程看似重复，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，通风加速了水分蒸发  。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜂蜜就基本成熟了。这个蜜囊并不是胃 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，将花蜜吸进体内的蜜囊。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦  ，