调羹主要是使用用于喝汤，盘发出声响 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，盘正面为限 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是使用第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼舀起后 ，使用有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来，调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙不能太满 。应用左手端碗，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。