

夹菜时 ,对他不要反复劝菜 ,吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷
,夹菜紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中,应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,
一道菜上桌后 ,吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜偶尔掉下一些在桌上,谨防筷子打架。通常须等主人或长者动手后再去取食。遇邻座夹菜要避让,因为外宾一般没有这个习惯。不要刚夹一样菜放于盘中 ,若同桌有外宾,又伸筷夹另一道菜。然后再用自己的筷子慢慢食用。
