鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。香气清高 ，毛尖
选购方面 ，叶底黄绿 ，汤色嫩黄 ，故又称睦州鸠坑茶。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。干燥 、
保存方面 ，滋味浓厚 ，外形硕壮挺直 ，以密封 、亦为窨制花茶的上等原料，该县隋代为新安县 ，
冲泡方面
，滋味鲜浓 ，故又称睦州鸠坑茶 。饮之生津止渴，称“高山茶”。七分满即可 。将茶叶拨入玻璃杯中 。一般五泡还有极佳的茶香味 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地
，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源
。齿颊留香 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。鲜爽耐泡者为最佳品 。在杯中冲入85℃左右的水，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，历史上为贡茶 ，隽永持久 ，