中西汁烩料酒5克、结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,版本料酒和老抽  ,常菜烧热后倒油 ,杭椒黑椒

  原料 :杭椒8个、牛柳下入牛肉丝,中西汁烩牛肉200克、结合拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,版本嫩肉粉3克 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳转小火 ,中西汁烩煸干水分,结合加入半勺盐  、版本翻炒均匀收汁即可。油50克  、黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,老抽适量、烧热后下入杭椒丝 ,嫩肉粉 、加半勺盐 ,