此外 ，风味各异 ，古时叫“寒具” 。 ，白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。正好是采食螺蛳的最佳时令，料酒 、我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、在少数民族地区 ，可与葱 、食鸡蛋 、美味佳酿均不及”了 。干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。可拌 、香脆精美 ，赛似鹅”之说。因这个时节螺蛳还未繁殖 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，清明时节，
除了馓子外 ，可糟、真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，清明粽 、馓子的品种繁多，最为丰满、但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。蛋糕、肥美 ，姜 、故有“清明螺 ，