10 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味
3 、菜萝盛出五花肉待用 。卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉放入姜、冬日再加入料酒 、暖质放入五花肉 ，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝锅洗净 ，卜红
2 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味浸泡15分钟 。加入一大勺料酒 ，倒入炒过的五花肉块，炖至萝卜软熟，
11 、八角（大料）1-2个、
准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，老抽1汤匙 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、9 、老抽。八角 、
6 、香葱2根克 、桂皮1小块、撒葱花即可 。
8 、
4 、加少许盐调味 ，生抽1汤匙（15ml） 、
5 、锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。加入没过肉量的开水，
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，生抽 、
7 、桂皮 。白萝卜一根、葱 、捞出。冰糖5粒 、捞出后晾凉 ，
12 、姜3片克 、翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，