4 、独家的美拌匀之后 ，秘制老姜
准备工作：
1、味浓黑胡椒 、香菠可以用鸡胸肉哈，萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3 、独家的美姜切片
6 、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓锅中放少许油 ，香菠直接将生粉放进去 ，萝鸡量一定要少哈
独家的美菠萝会有点出水，秘制放红椒 ，味浓红椒 、香菠都行2 、萝鸡红椒切块 ，放少许生粉
9 、盐 、放生抽提鲜 ，看个人喜欢，拌匀 ，肉切成小块
2 、鸡腿去骨取肉用 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，腌制下
5 、生粉 、不喜欢可以不放
4 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1、放菠萝汁
5、黑胡椒看个人喜欢哈，作为勾芡用
步骤 ：
1 、
材料：琵琶腿 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，菠萝 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡腿肉相对会嫩一些 ，勾芡
6、大火拌炒，大火拌炒 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、用这个勾芡 ，菠萝切小块
7 、取部分菠萝榨汁 ，放两滴生抽增鲜
4 、菠萝泥直接用，不滤渣
8 、生抽 、