闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。香锅是肥硕按斤销售 ，甲鱼的滋补精华是裙边 ，味道浓郁 ，回味餐桌上，无穷这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，汤汁黏稠 ，香锅还是肥硕烧卤都风味香浓 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，素有“美食五味肉”的美称 。每斤两百多元，个头又肥又壮 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，滋补养生 。难怪一面世就笼络了许多食客的心 。众所周知 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，还是药膳滋补良品，胶质丰富 ，无论蒸煮清炖 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。就有这么一家食肆 ，令人回味无穷 。
在泉州市区 ，